Flickorna i Småland
Lingon är Småland! Kanske för sången som journalisten och författaren Karl Williams (1881-1947) från Ljungby skrev till sin fästmö 1912. Sången blev internationellt känd när den amerikanska kvintetten Delta Rythm Boys sjöng den 1949. Gruppen lärde sig den utan att förstå innehållet. En fantastisk stämsång och ett framträdande i svensk TV gjorde sången "odödlig". De sjöng den alltid på sina världsturneer.
Läs mer»
Krösamos
Lingon. Alla Sveriges skogar är täckta av lingontuvor. Och ändå är Småland starkast förknippat med Skogens röda guld. Lingon – Krösen på småländska - var förr ett bra vitamintillskott för de fattiga smålänningarna i de röda stugorna. Det finns lika många recept där lingon är inblandade som dagar på året. Detta kaliumrika bär – som är helt gratis och giftfritt – är bara att plocka! Fattigmansdesserten var ett par matskedar lingon i lite mjölk. Nu har man lingon i vinbålen, i sockerkakan, på filen, i det grova brödet. Och köttbullar med brun gräddsås klarar sig inte utan en stor klick lingon!
Läs mer»
Smålands nationalrätt - småländska isterband
Småland var förr ett fattigt landskap mellan det bördiga Skåne i söder och lika bördiga Östergötland och Västergötland i norr. Men den rejäla vardagsmaten från gamla tider i Småland – isterband – är nu upphöjd till Småländsk Nationalrätt! Traditionellt serveras isterband stekta, antingen hela eller delade på längden. De serveras på julbord och smörgåsbord eller som egen rätt. Med dillstuvad potatis, inlagda rödbetor och kanske lite lingonsylt till är det en delikatess.
Läs mer»
Ostkaka - drottningen av Småland!
En lyxig dessert - massor av ägg, socker, grädde, mandel, lite mjöl och förstås den ystade massan av fet komjölk, i konsistens som vår keso idag. Serveras ljummen med sylt och grädde.
Läs mer»
Älgar i Småland
Om du hyr en röd stuga i Småland kan du ha turen att få uppleva ett fantastiskt ögonblick – när en stor älg sakta strosar genom trädgården, äter äpplen och lyfter upp sin stora sammetsmjuka nos och vädrar i luften, för att sen sakta och lätt försvinna in i skogen igen. Det stora djuret flyter fram i en nästan viktlös trav i 3-4 meter långa steg.
Läs mer»
Spännande vildmark längs Helige Å
För 10.000 år sedan var större delen av södra Småland täckt av vatten efter istidens 2 km höga istäcke. Idag finns ett 150 km långt vattensystem kvar -Helige Å-Mörrumsån – från småländska höglandet till Östersjön.
Läs mer»