Lingon finns över hela Sverige. Men inget landskap är så starkt förknippat med lingon som Småland. Vätterröding finns dock bara i Vättern. Som rökt, en oöverträffad matupplevelse. Somliga påstår att det går lika bra med sik. Bara den är fångad i en småländsk sjö. Blåbär kan däremot inget ersätta. Tillsammans med enbart kall mjölk skulle småländska blåbär få fem stjärnor i vilken kokbok som helst. Isterband har ingen säsong alls. Eller snarare, alltid säsong. De tillhör den småländska folksjälen. Dit hör också ostkaka. Och inget kalas utan ostkaka! Kökstraditioner kallas det.
Smålandsweekend
Njut en lugn helg i Skirö - Smålands trädgård. Slowfood, tystnad, stjärnhimmel och långsamfrukost.
Läs mer
Här smakar det Småland
Småländska smaker är spänning och mångfald. Här har några kaféer och restauranger klurat lite extra på dofter, smaker och uppevelser.
Läs mer
Småland Resorts
Sju av våra finaste hotell- och konferensanläggningar står för det bästa av Småland i värdskap, gastronomi och naturupplevelser.
Läs mer
Regional matkultur
I nätverket Regional Matkultur finns regioner över hela Europa representerade. Nätverkets syfte är att utveckla regionerna genom att lyfta fram lokal och regional mat.
Läs mer
White Guide
White Guide kartlägger kontinuerligt landets intressantaste restauranger. Drygt 500 noggrant testade och utvalda adresser sällar sig till skaran som rekommenderas. I guiden hittas all upptänklig praktisk information och en recension av varje restaurang.
Läs mer
Krösamos
I Småland har vi gott om lingon och av skogens röda guld kokar vi gärna krösamos.
Läs mer
Småländsk ostkaka
Förr skulle ostkakorna räcka till många gäster på stora kalas på landet. Gästerna hade ofta med sig ostkaka som förning - varje familj förde med sig en maträtt när de gick på kalas. Status var att ge bort en stor ostkaka. I Astrid Lindgrens bok om Emil i Lönneberga finns en fantastisk skildring av "det stora tabberaset", ett bonnakalas.
Läs mer
Smålands nationalrätt - småländska isterband
Småland var förr ett fattigt landskap mellan det bördiga Skåne i söder och lika bördiga Östergötland och Västergötland i norr. Men den rejäla vardagsmaten från gamla tider i Småland – isterband – är nu upphöjd till Småländsk Nationalrätt!
Läs mer
Kaféer med guldkant
Man vet aldrig när det dyker upp ett kafé i Småland - bara att det gör det. Dessa små, charmiga oaser finns det gott om utmed de slingrande vägarna. Vart och ett har sin personliga stil och ofta är det hembakt med omsorg. Här kan vi bara ge några exempel.
Läs mer