Grannens mogna äpplen, siken från Vättern och ostkakan från vår egen gård. I Småland gillar vi det hemlagade och genuina. Lokalt och närproducerat är Smålands melodi och här är hela listan.
I Småland finns över 100 restauranger, producenter, gårdsbutiker och caféer som erbjuder närproducerad mat typisk för Småland. Nätverket Regional matkultur står bakom listan, vilken består av medlemmar i nätverket. Du som vill upptäcka mer av Smålands matkultur kan också låta dig inspireras av nätverkets tips på kulinariska resor i Småland.
Lista med över 100 småländska restauranger, caféer och gårdsbutiker»
Nätverket Regional matkultur
(European network of regional culinary heritage)
I nätverket Regional matkultur finns regioner över hela Europa representerade och syftet är att utveckla regionerna genom att lyfta fram lokal och regional mat. Nätverket vill stimulera produktion och användning av regional mat för att utveckla småskalig affärsverksamhet och turism inom alla medlemsregioner. I nätverket ingår restauranger, producenter, gårdsbutiker och många andra. Medlemskap i nätverket säkrar att de produkter som säljs och måltider som serveras har sitt ursprung i regionen och är typiska för regionen.
Tips. Kolla även in Småländska smaker»