PM Bröd & Sovel

I samma kvarter driver PM & Vänner sitt eget bageri och café med lika hög kvalitet. Att de är belönade med mästarklass i White Guide säger en del. Surdegsbröden, bakverken och desserterna är vida kända. Bröd & Sovel är mer än ett fik och ett bageri – pizzakvällar med vin och dessertbufféer med champagne talar sitt tydliga språk. Längst in i caféet har man en häftig vy rakt in till konditorn som formar sina konstverk med precision. En pralin märkt med PM är en smakgaranti. Även bageriet bakom kassan är öppet och man kan lätt förlora sig i hantverket och bröddoften. Väljer man att sitta vid den smala disken med utsikt upp mot gatan blir känslan lite kontinental.
Väljer du att äta din frukost här rekommenderas deras klassiska surdegssnurra som redan blivit en klassiker. Populära lunchrätter att äta på plats eller ta med är till exempel en toast, en matig kycklingsallad eller soppa med morot och grönkål. Du blir inte besviken.
Bröd & Sovel servar också hela huset. Du känner igen brödet både på frukosten och i matsalen med avsmakningsmeny.

Läs mindre –