PM & Vänner

PM & Vänner in Växjö ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein gastronomisches Reiseziel, in dem småländische Natur auf kulinarische Innovation trifft. Die Philosophie basiert auf „Wald, Wiese und See“ und jedes Gericht spiegelt die reichhaltigen Zutaten der Region wider – von Wildkräutern bis hin zu lokal gefangenem Fisch. Der preisgekrönte Speisesaal, der mit einem Stern im Guide Michelin und einem grünen Stern für Nachhaltigkeit ausgezeichnet ist, serviert anspruchsvolle Menüs, bei denen jede Zutat sorgfältig ausgewählt wird. Die Weinkarte ist mit über 5.000 Weinen eine der umfangreichsten Schwedens und macht jede Mahlzeit zu einem Erlebnis. Für eine entspanntere Atmosphäre bietet das Bistro Gerichte, bei denen småländische Aromen auf französische Inspiration treffen. Die Bar ist ein Ort, an dem Kunst, Musik und Design zusammenkommen, und auf der Dachterrasse genießen Gäste den Blick über Växjö.

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PM & Vänner Bröd & Sovel in Växjö ist eine Bäckerei mit Café, die die Handwerkskunst von Brot und Gebäck zelebriert. Mit Leidenschaft für hochwertiges Brot und Gebäck bieten sie eine große Auswahl an frisch gebackenen Brötchen, Sauerteigbrot und Kuchen, alles mit Sorgfalt und aus besten Zutaten hergestellt. Das Café serviert Frühstück und Mittagessen mit Gerichten wie Ziegenkäsetoast und Tagessuppe, begleitet von PMs eigenem Knäckebrot. Wer ein Stück des Erlebnisses mit nach Hause nehmen möchte, kann eine Auswahl an Brot und Gebäck kaufen.

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Im PM & Vänner genießen Sie ein luxuriöses Frühstück im obersten Stockwerk des Hotels mit fantastischem Blick auf die Stadt. Zu den Frühstückshighlights zählt der klassische Småland-Käsekuchen mit Sahne und Marmelade. Hier treffen moderne Küche und traditionelle Aromen auf ein außergewöhnliches Erlebnis.

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