Ein Land wird Restaurant
Småland
Die besten Ideen für die Speisekarte kommen oft direkt aus der Natur. Lass dich inspirieren und probiere Smålands Köstlichkeiten: draußen - mitten in der Natur - oder in einem unserer Restaurants
Ein Tisch mitten in Småland
Tief im Wald, irgendwo hinter dem Herrenhof Asa Herrgård findest du diese Festtafel. Sie steht auf einem dicken Teppich aus Moos, ist umgeben von säulenhohen Fichten und darüber wölbt sich nur das Himmelszelt. Die Hintergrundmusik kommt vom Wind und vom Rascheln der Bäume. Du kochst dein Essen selbst vor Ort. Die Zutaten findest du je nach Saison direkt in der Umgebung: im Wald, auf den Wiesen und im See. Pilze, Beeren, Kräuter und Fisch. Vielleicht nimmst du auch ein bisschen Hilfe in Anspruch von der Küche vom Herrenhof. Buche einen Guide, einen Koch, ein Kanu - oder vielleicht ein Pferd, um damit auf die Lichtung zu gelangen. Oder ein ganzes Restaurant, das zu dir an den Tisch kommt - nur für dich. Mach deine Reservierung über Bookatable
Mehr Natur und kulinarische Erlebnisse - so schmeckt Småland!
Outdoor Kochkurs
Wir wandern auf einem schönen Naturpfad mit den Zutaten zu unserer Outdoor Küche mitten im Wald. Gemeinsam bereiten wir draußen in 3-4 Stunden ein 3-Gänge-Menü zu und genießen es unter freiem Himmel vor Ort
Tischkultur auf schwedische Art
Auf dem Gut Wallby Säteri werden die Tische je nach Jahreszeit gedeckt - entweder draußen am See unterm Himmelszelt oder im prächtigen Speisesaal von 1880. Auch die Speisenauswahl ist jahreszeitlich geprägt - von Lamm im Frühling über Flusskrebs im August bis zum traditionellen »julbord« im Advent
Exklusives Outdoor-Gourmet-Erlebnis
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant »PM & Vänner« aus Växjö kredenzt das »The Edible Country«-Tasting-Menü mit passenden Weinen rund um das Thema »Seen, Wald und Wiesen« an ausgewählten Terminen unter freiem Himmel mitten in der Natur
Little Rock Lake Zipline and Fine Forest
In den Wäldern des småländischen Hochlands findest du die größte Zipline Europas mit dem Panorama-Restaurant »Fine Forest«. Buche dein Abenteuer online und eine Mahlzeit dort ist inklusive!
Frühstück - die wichtigste Mahlzeit des Tages
Ein deftiges, småländisches Frühstück wie vor hundert Jahren zur Morgenmusik der Natur - das bekommst du im Kulturreservat Åsens by. Auf den drei historischen Bauernhöfen wird die Landwirtschaft betrieben wie zu Beginn des 20. Jahrhunderts - und so fängt dort der Tag in aller Ruhe mit einer ordentlichen Mahlzeit an. Sei dabei!
Hier kannst du den Tisch im Wald von Asa oder am Feldrand bei Wallby reservieren
Ausflug in die Schären von Västervik
Lass es dir schmecken in den Schären vor Västervik: Entdecke die abgelegenen Inseln Hasselö, Idö und Rågö vor der småländischen Küste
Herrenhof Asa Herrgård
Ruhe, Stille und glitzernde Seen begrüßen euch hier mitten in Småland - wo der Tisch im Wald auf euch wartet
Korrö Gourmet- und Gesundheitswanderungen
Ein Naturerlebnis für alle Sinne
Versteckte Perlen
Leicht zu übersehen und überraschend gut: besondere Perlen unter den Cafés in Småland
Naturnah übernachten
Der Natur ganz nah: Hier sind die Unterkünfte in Småland, wo sich die Landschaft direkt vorm Fenster ausbreitet
Natur & Abenteuer
Erlebe Smålands tiefe Wälder und glitzernde Seen, weite Horizonte und die Buchten und Schären der Küste. Starte dein Abenteuer in Schweden im Süden!
Ausgezeichnet! Spitzengastronomie in Småland
PM & Vänner
Michelin-Stern und Grand Award vom Wine Spectator: höchste Auszeichnungen für das besonders bodenständige Restaurant in Växjö in Småland
White Guide Cafés
Das sind die besten Cafés in Småland: Der schwedische Gourmet-Führer »White Guide« hat die aktuelle Liste veröffentlicht. Die neun besten für 2019 findet ihr hier.
White Guide Restaurants
Das kulinarische Småland bietet Köche der Meisterklasse und liefert beste Zutaten von Wiese, Wald und Wasser. Hier unsere Übersicht über die besten Restaurants in Småland.