{"id":78370,"date":"2025-11-17T13:24:23","date_gmt":"2025-11-17T12:24:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitsmaland.se\/upptack\/kroppkakor\/"},"modified":"2025-12-03T16:28:54","modified_gmt":"2025-12-03T15:28:54","slug":"kroppkakor","status":"publish","type":"guide","link":"https:\/\/www.visitsmaland.se\/de\/entdecken\/kroppkakor\/","title":{"rendered":"Kroppkakor"},"content":{"rendered":"
\n
\n

\n Kroppkakor <\/h1>\n <\/div>\n
\n \"\" <\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

Startseite<\/a><\/span><\/span><\/p> <\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n \t\t\t
\n\t\t\t\t

Kroppkakor sind ein beliebtes traditionelles Gericht auf \u00d6land und in Sm\u00e5land aus Kartoffeln, die F\u00fcllung besteht oft aus gebratenem Schweinefleisch, gehackten Zwiebeln und einer Prise Wei\u00df- oder Piment. Wenn du neugierig bist, wie Kroppkakor schmecken, haben wir hier eine Auswahl von Restaurants in Sm\u00e5land und auf \u00d6land, die Kroppkakor anbieten \u2013 entweder zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n

\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
\n
\n

\n \u00d6l\u00e4ndische oder Sm\u00e5l\u00e4ndische Kroppkakor? <\/h3>\n
\n

Wie bei traditionellen Gerichten \u00fcblich, gibt es viele verschiedene Rezepte. Der gr\u00f6\u00dfte Unterschied zwischen der Variante von \u00d6land und der aus Sm\u00e5land liegt meist in der Farbe: Der Teig der \u00d6land\u2011Kroppkakor besteht \u00fcberwiegend aus roher, geriebener Kartoffel und nur wenig gekochter Kartoffel, was ihnen einen grauen Farbton verleiht. In Sm\u00e5land ist der Anteil gekochter Kartoffeln in der Regel h\u00f6her, wodurch die Kroppkakor wei\u00dfer werden. Auch wann die Kartoffeln geerntet wurde, beeinflusst Geschmack und Textur:\u00a0 Sommerkartoffeln enthalten weniger St\u00e4rke als Winterkartoffeln.<\/p>\n

\n <\/div>\n

\n

Kroppkakor sind im Allgemeinen gluten-, laktose- und milchfrei, aber frage sicherheitshalber nach \u2013 manchmal wird Mehl verwendet.<\/p>\n

Probiere dich durch und schau, welche Variante dir am besten gef\u00e4llt! Hier findest du einige Orte, die Kroppkakor anbieten. Es ist auch \u00fcblich, sie mitzunehmen oder bei einem Picknick zu genie\u00dfen. Viele Produzenten verkaufen frisch zubereitete, hei\u00dfe Kroppkakor in lokalen Lebensmittelgesch\u00e4ften. Sie werden oft mit Sahne, Butter und Preiselbeeren serviert \u2013 obwohl einige Menschen in Sm\u00e5land der Meinung sind, dass die Preiselbeeren den Geschmack der Kroppkakor \u00fcberdecken.<\/p>\n

\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n
\n
\n
\n

\n Ninnis Kroppkaksbod <\/h2>\n
\n

In Nord\u2011\u00d6land gelegen, stellt Ninnis Kroppkaksbod graue Kroppkakor nach traditionellem Familienrezept her und wurde mit dem White Guide<\/em>-Preis ausgezeichne…