{"id":79201,"date":"2024-04-22T13:39:14","date_gmt":"2024-04-22T11:39:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitsmaland.se\/upptack\/the-edible-country\/"},"modified":"2026-03-06T13:51:07","modified_gmt":"2026-03-06T12:51:07","slug":"the-edible-country","status":"publish","type":"guide","link":"https:\/\/www.visitsmaland.se\/dk\/opdag\/the-edible-country\/","title":{"rendered":"The Edible Country"},"content":{"rendered":"
\n
\n

\n The Edible Country <\/h1>\n <\/div>\n
\n \"\" <\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

Forside<\/a><\/span><\/span><\/p> <\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n \t\t\t
\n\t\t\t\t

Her v\u00e6rds\u00e6ttes lokal og \u00f8kologisk mad, og Sm\u00e5lands natur bruges ofte som inspiration til de lokale menukort. Nyd de udend\u00f8rs smagsoplevelser eller pr\u00f8v dem p\u00e5 en lokal restaurant.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n

\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
\n
\n
\n

I 2019 fremh\u00e6vede Visit Sweden den utrolige natur i Sverige og Sm\u00e5land gennem konceptet \u2018The Edible Country\u2019. At plukke sin egen mad har l\u00e6nge v\u00e6ret en del af den svenske kultur, takket v\u00e6re vores rene natur. At finde spiselige f\u00f8devarer i vildmarken er en del af vores hverdag, og vi nyder at lave mad udend\u00f8rs. Derfor kan du finde rustikke m\u00e5ltider i natursk\u00f8nne omgivelser rundt omkring i Sverige.<\/p>\n

\n <\/div>\n

\n

Der er mange steder, hvor du kan booke en udend\u00f8rs spiseoplevelse – og f\u00e5 tildelt alle n\u00f8dvendige madlavningsfaciliteter. Her finder du selv din egen mad og tilbereder den midt i vildmarken.<\/p>\n

\n <\/div>\n

\n

DIY: Du f\u00e5r opskriftsideer og r\u00e5d til, hvilke r\u00e5varer du skal have med, f\u00f8r du tager ud i skovene og markene. Du kan booke en guide til disse oplevelser. De vil l\u00e6re dig om de f\u00f8devarer, der er at plukke, og kan hj\u00e6lpe dig med at tilberede maden over \u00e5ben ild. At have en erfaren og vidende kok ved h\u00e5nden sikrer, at din mad bliver helt fantastisk.<\/p>\n

\n <\/div>\n

\n The Edible Country Tables i Sm\u00e5land <\/h3>\n
\n

Der er s\u00e6rligt tre steder, der er kendte for deres fremragende spiseoplevelser i naturen. Du finder \u00e9t af dem dybt inde i skovene, omgivet af mos, n\u00e6r Asa Herrg\u00e5rd og Stufven\u00e4s G\u00e4stgifveri. P\u00e5 hvert af disse steder tilbereder du dit m\u00e5ltid p\u00e5 stedet, efter at du har fundet s\u00e6sonens ingredienser i den omkringliggende natur. Svampe, b\u00e6r, urter og fisk er nogle af de delikatesser, du vil finde \u2013 sammen med andre ingredienser fra kokkens k\u00f8kken. Book en guide, en kok, en kano eller endda en hest, der kan tage dig til din rustikke middag. N\u00e5r du er der, kan du f\u00e5 kokke, tjenere og endda sommelierer til at komme til dit bord i skovene. De vil hj\u00e6lpe dig til at f\u00e5 en helt unik kulinarisk oplevelse.<\/p>\n

\n <\/div>\n

\n \"\" <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n
\n
\n
\n

\n Middagen ved Asa Herrg\u00e5rd <\/h2>\n
\n

Bordet, hvor du vil nyde dit m\u00e5ltid ved Asa Herrg\u00e5rd, ligger i en natursk\u00f8n lysning, der minder om eventyr. Gulvet er d\u00e6kket af gr\u00f8n, bl\u00f8d mos, mens fyrretr\u00e6erne danner dit loft \u2013 og hver sten omkr…