{"id":81697,"date":"2024-04-09T12:44:51","date_gmt":"2024-04-09T10:44:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitsmaland.se\/upptack\/crayfish\/"},"modified":"2026-01-23T15:45:30","modified_gmt":"2026-01-23T14:45:30","slug":"kraeftskiver-en-aegte-smaaland-tradition","status":"publish","type":"guide","link":"https:\/\/www.visitsmaland.se\/dk\/opdag\/kraeftskiver-en-aegte-smaaland-tradition\/","title":{"rendered":"Krebsfiskeri \u2013 en \u00e6gte Sm\u00e5land-tradition"},"content":{"rendered":"
\n
\n

\n Krebsefiskeri \u2013 en \u00e6gte Sm\u00e5landstradition <\/h1>\n <\/div>\n
\n \"\" <\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

Forside<\/a><\/span><\/span><\/p> <\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n \t\t\t
\n\t\t\t\t

At fange krebs og derefter f\u00e5 mulighed for at tilberede eller smage p\u00e5 fangsten er noget, som alt for f\u00e5 har haft chancen for at opleve. Nu har du mulighed for at v\u00e6re en af de heldige \u2013 oplev krebsefiskeri i Sm\u00e5land!<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n

\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
\n
\n

\n Krebsfiskeri i Sm\u00e5land <\/h3>\n
\n

Krebsfiskeri er en popul\u00e6r aktivitet i Sverige, is\u00e6r i sensommeren og efter\u00e5ret. Traditionelt foreg\u00e5r krebsefiskeri om aftenen, da krebs er nataktive. Fiskeriet foreg\u00e5r oftest i s\u00f8er, inds\u00f8er og langs kysten, hvor krebsene lever p\u00e5 bunden. For at fange dem anvendes krebsebure eller fiskenet, som placeres i vandet og f\u00e5r lov at st\u00e5 i nogle timer, f\u00f8r de tages op.<\/p>\n

\n <\/div>\n

\n

Ligesom b\u00f8rnene i Bullerbyn, der ivrigt ror ud p\u00e5 s\u00f8en med deres bure og fanger krebs i de lyse sensommeraftener, er dette en tradition, der skaber f\u00e6llesskab og sp\u00e6nding. Mange familier og venner samles ved vandet, t\u00e6nder lanterner og venter sp\u00e6ndt p\u00e5 fangsten. Den svenske flodkrebs er s\u00e6rligt eftertragtet med sin r\u00f8dlige farve og kraftige kl\u00f8er. N\u00e5r krebsene er fanget, koges de i rigeligt med dild og serveres ved traditionelle krebsegilder, hvor sang og festligheder h\u00f8rer med.<\/p>\n

\n <\/div>\n

\n

For at beskytte krebsbestanden findes der s\u00e6rlige regler for krebsefiskeri, og det er vigtigt at have det rette fisketegn og f\u00f8lge de lokale bestemmelser. Krebsefiskeris\u00e6sonen ligger som regel i august og september, hvor krebsene er mest aktive \u2013 en tid hvor b\u00e5de unge og gamle kan nyde en hyggelig og sp\u00e6ndende oplevelse ved vandet.<\/p>\n

\n <\/div>\n

\n \"\" <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n
\n
\n

\n Oplev et traditionelt krebsebord! <\/h3>\n
\n

Krebsegilder er en elsket svensk tradition, som ofte afholdes i sensommeren, n\u00e5r krebsefiskeris\u00e6sonen er p\u00e5 sit h\u00f8jeste. Ved et krebsegilde samles familie og venner for at nyde kogte krebs, som ofte serveres med dild, br\u00f8d, ost, snaps og lidt tilbeh\u00f8r. M\u00e5ltidet spises ofte udend\u00f8rs i stearinlysets sk\u00e6r og med en afslappet stemning. Det er ogs\u00e5 en fest fyldt med sang, sk\u00e5l og latter, hvor snapseviser og samv\u00e6r er en naturlig del. Et krebsegilde er lige s\u00e5 meget en social begivenhed som en kulinarisk oplevelse!<\/p>\n

\n <\/div>\n

\n

Sm\u00e5land har en lang tradition for at fiske de velsmagende skaldyr, uanset om fiskeriet foreg\u00e5r i V\u00e4ttern, i mindre s\u00f8er eller i \u00e5er s\u00e5 sm\u00e5, at man kan tr\u00e6de over dem. Flere overnatningssteder i Sm\u00e5land tilbyder popul\u00e6re krebsefiskeripakker. Det betyder, at du som regel deltager i hele oplevelsen \u2013 fra selve krebsefiskeriet til det traditionelle krebsebord med alt det traditionelle tilbeh\u00f8r.<\/p>\n

\n <\/div>\n

\n \"\" <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
\n
\n
\n

\n Wallby S\u00e4teri <\/h2>\n
\n

Wallby S\u00e4teri er et idyllisk sted omgivet af store skove og spejlblanke s\u00f8er. Her tilbydes pakker, som inkluderer komfortabel overnatning og krebsefiskeri. Tag ud med b\u00e5d, s\u00e6t krebseburene, og saml…