Flättinge Boerderijcafé

Het Flättinge Boerderijcafé bevindt zich op het platteland tussen Gränna en Huskvarna. Het café wordt gerund door drie zussen op een familieboerderij van de vierde generatie. In het café worden huisgemaakte taarten, sandwiches en lunches geserveerd, waarbij alles direct komt uit de eigen bakkerij. De sapjes die geserveerd worden, worden gemaakt van bessen en bloemen van de boerderij zelf. Hier wordt veel waarde gehecht aan goede ingrediënten en veel is zelfgemaakt of afkomstig uit de regio.
Op de boerderij worden ook zoete lupinen verbouwd en verwerkt. Lupinen zijn eiwitrijke bonen waar onder andere hamburgers en burgers van gemaakt worden. Er staan verschillende variaties van zoete lupinen op het menu en ook verkrijgbaar om mee te nemen.

Lees minder –