{"id":78375,"date":"2025-11-17T13:24:23","date_gmt":"2025-11-17T12:24:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitsmaland.se\/upptack\/kroppkakor\/"},"modified":"2026-03-20T17:28:00","modified_gmt":"2026-03-20T16:28:00","slug":"kroppkakor","status":"publish","type":"guide","link":"https:\/\/www.visitsmaland.se\/nl\/ontdekken\/kroppkakor\/","title":{"rendered":"Kroppkakor"},"content":{"rendered":"
\n
\n

\n Kroppkakor <\/h1>\n <\/div>\n
\n \"\" <\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

Startpagina<\/a><\/span><\/span><\/p> <\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n \t\t\t
\n\t\t\t\t

Als je benieuwd bent naar kroppkakor, zijn er veel plekken waar je het kan testen. Hier vind je een selectie van restaurants in Sm\u00e5land en op \u00d6land die kroppkakor serveren \u2013 zowel om ter plekke te eten als om mee te nemen. En vergeet de typische bijgerechten niet!<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n

\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
\n
\n

\n \u00d6land- of Sm\u00e5land-stijl kroppkakor? <\/h3>\n
\n

Zoals bij veel traditionele gerechten, bestaan er talloze varianten. Het grootste verschil tussen de \u00d6land\u2011stijl en de Sm\u00e5land\u2011stijl ligt vaak in de kleur: het deeg voor de \u00d6land\u2011kroppkakor bestaat voor het grootste gedeelte uit rauwe, geraspte aardappel en bevat slechts een kleine hoeveelheid gekookte aardappel, waardoor ze een grijze tint krijgen. In Sm\u00e5land is het aandeel gekookte aardappelen meestal groter, waardoor de kroppkakor witter zijn. Een andere factor die smaak en textuur be\u00efnvloedt, is wanneer in het jaar de aardappelen worden geoogst \u2014 zomer\u00adaardappelen bevatten minder zetmeel dan winteraardappelen.<\/p>\n

\n <\/div>\n

\n

Kroppkakor zijn over het algemeen glutenvrij, lactosevrij en zuivelvrij, maar vraag zeker even na, want soms wordt er bloem aan toegevoegd.<\/p>\n

Proef en ontdek welke variant jij het lekkerst vindt! Hieronder vind je een paar plekken die kroppkakor aanbieden. Het is ook gebruikelijk om ze af te halen of mee te nemen voor een picknick. Veel producenten verkopen vers gemaakte, warme kroppkakor in lokale winkels. Ze worden vaak geserveerd met cr\u00e8me fra\u00eeche, boter en vossenbessen \u2014 hoewel sommigen vinden dat de vossenbessen de smaak van de kroppkakor overschaduwen.<\/p>\n

\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n
\n
\n
\n

\n Ninni\u2019s Kroppkaksbod <\/h2>\n
\n

Gelegen in het noorden van \u00d6land maakt Ninni\u2019s Kroppkaksbod grijze kroppkakor volgens een traditioneel familierecept. Ze hebben een White Guide<\/em>-onderschei…