{"id":79968,"date":"2024-04-09T12:52:53","date_gmt":"2024-04-09T10:52:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitsmaland.se\/upptack\/pm-vanner\/"},"modified":"2026-03-16T21:36:12","modified_gmt":"2026-03-16T20:36:12","slug":"pm-vanner","status":"publish","type":"guide","link":"https:\/\/www.visitsmaland.se\/nl\/ontdekken\/pm-vanner\/","title":{"rendered":"PM & V\u00e4nner"},"content":{"rendered":"
\n
\n

\n PM & V\u00e4nner <\/h1>\n <\/div>\n
\n \"\" <\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

Startpagina<\/a><\/span><\/span><\/p> <\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n \t\t\t
\n\t\t\t\t

Het sterrenrestaurant dat V\u00e4xj\u00f6 en Sm\u00e5land wereldwijd op de kaart zet op het gebied van eten en wijn. Met een Michelinster en de Grand Award van Wine Spectator behoren ze tot een klasse op zich.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n

\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
\n
\n

\n Proeverijen van wereldklasse <\/h3>\n
\n

PM & V\u00e4nner is in feite een groep restaurants, hotels, bakkerijen en ontmoetingsplekken in het hart van Sm\u00e5land. Het restaurant opende in 1992 en sindsdien zijn meerdere bedrijven toegevoegd. De eigen bakkerij en het caf\u00e9 Br\u00f6d & Sovel behoren volgens de White Guide tot de beste van Zweden. Het is het \u201cfine dining-restaurant\u201d dat \u00e9\u00e9n Michelinster heeft en de classificatie Global Master Class in de White Guide. Maar ook de gezellige bistro met internationale sfeer wordt zeer hoog gewaardeerd. Bij PM \u2013 zoals het afgekort wordt gezegd \u2013 staat Sm\u00e5land centraal, met het motto eten uit bos, weide en meer. Die instelling loopt door in alle onderdelen van de onderneming.<\/p>\n

\n <\/div>\n

\n

De nieuwste uitbreiding is het eerste gastrohotel van Zweden \u2013 PM Hotel. De meest recente onderscheiding komt van hotels.com, die een formule heeft ontwikkeld voor het perfecte hotelverblijf op basis van recensies. PM & V\u00e4nner is een van de slechts zeven hotels in Zweden die de perfectie benadert. De TAK-bar is een van de populairste ontmoetingsplekken in V\u00e4xj\u00f6.<\/p>\n

\n <\/div>\n

\n

Wat wijn betreft is PM & V\u00e4nner onge\u00ebvenaard. Sinds 2006 hebben zij hun wijnarchief systematisch opgebouwd met als doel een collectie te vormen van de grootste wijnen ter wereld. Inmiddels bestaat er een uniek wijnarchief in voortdurende ontwikkeling, met maar liefst 4.200 verschillende wijnen. De onderscheidingen zijn talrijk, drie keer op rij Wine Experience of the Year volgens White Guide en drie keer Beste Sommelier van Zweden<\/em> \u2013 Ruben Sanz Ramiro. De lijst is lang, en mensen reizen van ver om de wijnen van PM te proeven. Het absolute hoogtepunt is de Grand Award van Wine Spectator. De eerste en enige in Zweden, en een van de slechts 90 wereldwijd. De drie glazen kunnen worden vergeleken met drie Michelinsterren \u2013 zeker een reis waard.<\/p>\n

\n <\/div>\n

\n
\n \n Lees meer over PM & V\u00e4nner <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"\" <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n
\n
\n
\n

\n Restaurants <\/h2>\n
\n

PM & V\u00e4nner in V\u00e4xj\u00f6 is meer dan alleen een restaurant \u2013 het is een gastronomische bestemming waar de natuur van Sm\u00e5land samensmelt met culinaire innovatie. Met een filosofie gebaseerd op \u201cbos,…