Julemad i Småland
Smålands og Ølands klassiske julebuffeter byder på traditionelle retter med et lokalt præg. I Småland finder man ofte kroppkakor (kartoffelboller), isterband (røgede pølser) og hjemmebagt brød blandt svenske klassikere som sild og skinke. På Øland fremhæves lam, lokale oste og ølandske kroppkakor ofte. Mange herregårde og kroer serverer maden i historiske omgivelser, hvilket giver en særlig stemningsfuld oplevelse.
Julebordets historie
Det svenske julebord har gamle traditioner, selvom det faktisk er relativt nyt at man spiser julemaden allerede den 24. december. Her forklarer vi lidt om det svenske julebord, med fokus på smålandske og ølandske specialiteter og særpræg.
Det svenske julebord har gamle traditioner, selvom det faktisk er relativt nyt at man spiser julemaden allerede den 24. december. Her forklarer vi lidt om det svenske julebord, med fokus på smålandske og ølandske specialiteter og særpræg.
Julebord på Korrö
Rygende varm gløgg møder gæsterne ved indgangen, og herefter byder den store julebuffet på alt fra populære sild, laks og skaldyr til håndlavede pålægsretter, generøse lune retter og en stor dessertbuffet. Vi byder velkommen til en ægte smålandsk oplevelse.
Rygende varm gløgg møder gæsterne ved indgangen, og herefter byder den store julebuffet på alt fra populære sild, laks og skaldyr til håndlavede pålægsretter, generøse lune retter og en stor dessertbuffet. Vi byder velkommen til en ægte smålandsk oplevelse.
Stufvenäs Gästgifveri
På Stufvenäs Gästgifveri venter en klassisk julebuffet med traditionelle smagsoplevelser. Her serveres lokalt producerede råvarer med omhu, i en stemningsfuld atmosfære tæt ved havet. Efter måltidet kan oplevelsen rundes af med en afslappende stund i hotellets spaafdeling.
Bauergården
Oplevelsen på Bauergården begynder allerede udenfor ved faklernes skær, med udsigt over søen Bunns mørke vand og en varmende kop gløgg. Derefter følger et klassisk julebord og et stort dessertbord, som visse aftener krydres med levende musik.
Kosta Boda Art Hotel
Efter julebuffeten på Kosta Boda Art Hotel venter et helt rum fyldt med desserter, hvor den smålandske ostekage står i centrum blandt lækkerierne. Besøget kan afsluttes med en afslappende stund i hotellets spaafdeling eller en gåtur på det stemningsfulde julemarked i Kosta.
Asa Herregård
Begynd aftenen med en kop varm gløgg foran herregården, med knitrende bål og små lækkerier. Derefter er det tid til at gå indenfor i varmen og nyde et overdådigt julemåltid, med masser af tid til at smage på maden og nyde flere omgange.
Kan du ikke få nok?
Her er endnu flere steder, hvor du kan nyde lækker julemad i Småland og på Øland:
Julemarkeder i Småland
Julemarkeder i Småland og på Øland. Mød julemanden,…
Overnatning i Småland om vinteren
Bo i Småland og på Øland om vinteren. Hør lyden af …