Asa Herrgård

The Edible Country, konceptet hvor vi forvandler naturen til en gør-det-selv restaurant. Her har gæsterne mulighed for at skabe deres egne måltidsoplevelser med inspirerende opskrifter skabt af fire Michelin-kokke. Med lokale råvarer, der kan findes i den svenske natur, tilbereder du et naturligt, bæredygtigt og lækkert måltid. Alle, der har lyst, kan også få hjælp af en lokal guide, få stillet en færdiglavet ingredienskurv til rådighed eller få tilberedt og serveret maden. Konceptet er nu også udvidet med drikkeoplevelser i en udendørs bar, The Drinkable Country. Ligesom måltidskonceptet er det tanken, at gæsterne kan skabe deres egne drikkeoplevelser med opskrifter udviklet af nogle af Sveriges førende drikkevareeksperter, og der bruges kun færdiglavede lokale drikkevarer og råvarer fra det omkringliggende område.