Kerstbuffet in Småland
Geen kerst zonder een traditioneel ‘Julbord’. Kerstbuffetten in Småland en op Öland bestaan uit traditionele gerechten met een lokale twist. In Småland vind je vaak kroppkakor (aardappelknoedels), isterband (gerookte worst) en zelfgebakken brood naast klassiekers zoals haring en ham. Op Öland vind je vaak lam, lokale kazen en Ölandse kroppkakor bij het kerstbuffet. Veel boerderijen en herbergen dekken de tafels in historische setting, en dat maakt de ervaring alleen maar sfeervoller.
De geschiedenis van het kerstbuffet
Het Zweedse kerstbuffet (Julbord) is niet voor niets een echte klassieker en kent oude tradities. Tegenwoordig wordt het kerstdiner op 24 december gegeten, maar dat gebruik is eigenlijk nog niet zo…
Het Zweedse kerstbuffet (Julbord) is niet voor niets een echte klassieker en kent oude tradities. Tegenwoordig wordt het kerstdiner op 24 december gegeten, maar dat gebruik is eigenlijk nog niet zo oud. Lees alles over het Zweedse kerstbuffet, met uiteraard aandacht voor de specialiteiten en bijzonderheden uit Småland en Öland
Kerstbuffet bij Korrö
De geur van glögg, de Zweedse glühwein, begroet de gasten al bij de ingang. Het grote kerstbuffet biedt alles; van populaire haring, zalm en zeevruchten tot ambachtelijke vleeswaren, royale warme gerechten en een groot dessertbuffet. Welkom bij een echte Småland-ervaring.
De geur van glögg, de Zweedse glühwein, begroet de gasten al bij de ingang. Het grote kerstbuffet biedt alles; van populaire haring, zalm en zeevruchten tot ambachtelijke vleeswaren, royale warme gerechten en een groot dessertbuffet. Welkom bij een echte Småland-ervaring.
Stufvenäs Gästgifveri
Bij Stufvenäs Gästgifveri kun je genieten van een klassiek kerstbuffet met traditionele smaken. Hier worden gerechten met lokale ingrediënten met zorg geserveerd, in een sfeervolle omgeving. Stufvenäs Gästgifveri ligt dicht bij de zee én beschikt over een geweldige spa, ideaal voor wat extra ontspanning na de maaltijd.
Bauergården
De ervaring bij Bauergården begint al buiten: bij het licht van de fakkels, het uitzicht over het donkere water van het meer Bunn en een warme mok glühwein. Daarna volgt een klassiek kerstbuffet en een groot dessertbuffet, dat op sommige avonden wordt opgeluisterd met live muziek.
Kosta Boda Art Hotel
Houd een gaatje over na het kerstbuffet in het Kosta Boda Art Hotel, want er wacht een hele kamer vol desserts, waar de Smålandse ‘ostkaka’ (cheesecake) centraal staat tussen alle lekkernijen. Ontspan daarna in de spa van het hotel of maak een wandeling over de sfeervolle kerstmarkt in Kosta.
Asa Herrgård
Begin de avond met een kop warme glögg voor het prachtige landhuis, met knapperende vuren en kleine hapjes. Daarna is het tijd om naar binnen te gaan en te genieten van een rijkelijk kerstbuffet, met volop tijd om van het eten te genieten en meerdere keren op te scheppen.
Krijg je er geen genoeg van?
Hier zijn nog meer plaatsen om te genieten van een kerstbuffet in Småland en op Öland:
Kerstmarkten in Småland
Bezoek een van de vele kerstmarkten in Småland en o…
Accommodaties in Småland in de winter
Dat is pas sfeervol: een verblijf in Småland en op …