Slik fra Småland
Forkæl dig selv med slik fra Småland og Öland på din rejse: besøg producenterne og køb det frisklavede. Hvem har ikke hørt om bolcherne fra Gränna eller de brændte mandler fra Timmernabben? Og ægte markeds-slik laves selvfølgelig i Mariannelund. Nyd det!
Hovedstaden for polkagrise hedder Gränna
Polkagrise har sit hjem i Gränna, hvor de fremstilles i mange størrelser, smage og farver. Originalen er rød og hvid med pebermyntesmag. Polkagrisens mor, Amalia Eriksson, har bragt mange smil frem…
Polkagrise har sit hjem i Gränna, hvor de fremstilles i mange størrelser, smage og farver. Originalen er rød og hvid med pebermyntesmag. Polkagrisens mor, Amalia Eriksson, har bragt mange smil frem. I 1859 fik hun officiel tilladelse af bystyret i Gränna til: ”Her i byen som middel til forsørgelse, med egne hænder at bage groft rug- og fint brød og fremstille såkaldte polkagrise.” Det svenske ord for ‘rock candy’ er ‘polkagris’. På den tid var polka en meget populær dans, og mændene brugte gerne slik for at lokke damerne til dans – og deraf navnet ‘polkagris’!
Der findes mange polkagris-magerier i Gränna, som ikke blot sælger, men også giver demonstrationer og lader besøgende fremstille deres egne polkagrise.
Slik i Mariannelund
Mariannelunds Karamellkokeri fremstiller traditionelle håndlavede slik efter gamle hemmelige opskrifter. De har lavet forskellige slags slik, chokoladekugler, slikkepinde og bland-selv slik siden 1…
Mariannelunds Karamellkokeri fremstiller traditionelle håndlavede slik efter gamle hemmelige opskrifter. De har lavet forskellige slags slik, chokoladekugler, slikkepinde og bland-selv slik siden 1929. Cirka 200 tons slik produceres hvert år, og det meste sælges på markeder og håndværksmesser i det sydlige Sverige.
Bredsätra Karamellkokeri
Bredsätra Karamellkokeri er et hyggeligt karamellkogeri på Öland, hvor du kan se, hvordan slik traditionelt bliver lavet. Her koges og formes farvestrålende karameller i hånden, præcis som i gamle …
Bredsätra Karamellkokeri er et hyggeligt karamellkogeri på Öland, hvor du kan se, hvordan slik traditionelt bliver lavet. Her koges og formes farvestrålende karameller i hånden, præcis som i gamle dage. Luften er fyldt med den søde duft af toffee og frugtsmage, mens de frisklavede karameller køler af og skæres i stykker. Besøgende kan smage prøver og købe lækre godter i smukke poser. Et perfekt stop for alle, der elsker traditionelt håndværk og virkelig velsmagende slik!
En passion for chokolade i Kalmar
Hos Johannas Choklad er passionen fuldendt – Johanna har lavet chokolade i Kalmar siden 2011 og findes nu på Kaggensgatan. Interessen ligger i familien helt tilbage til hendes oldefar, som grundlagde Kalmar Karamellfabrik. Nu fremstilles håndlavede chokoladecremer af fineste kvalitet samt tynde chokoladeplader i syv forskellige smagsvarianter – alt fra mørk chokolade med havsalt til æbleknas og kanel. Butikken er udvidet med en café, og der tilbydes også chokoladesmagning for grupper.
Herrgårdstoppen in Strömsnäsbruk
Tag familien med på udflugt til Herrgårdstoppen, hvor de velkendte flødeboller laves på stedet. I butikken kan du købe hjemmelavede snebolde og chokoladeovertrukne skumfiduser – eller vælge mellem 600 slags slik og snacks.
Råsnäs konfektyrer i Timmernabben
Midt i Timmernabben langs Mönsterås kystvej finder du fabrikken og butikken. Nyd konfekt, lavet efter tradition, med omhu og af de fineste råvarer. Fabriksbutikken tilbyder flere varianter at vælge imellem!
Caféer i White Guide
Når du har lyst til kaffe, kan du være sikker på, a…
Caféer i Småland
“At tilbringe tid på et hyggeligt café kan være en …