Slik fra Småland
Forkæl dig selv med slik fra Småland og Öland på din rejse: Besøg producenterne og køb frisklavede lækkerier. Hvem har ikke lyst til bolcherne fra Gränna eller brændte mandler fra Timmernabben? Og ægte markedsslik laves selvfølgelig i Mariannelund. Glæd dig!
Gränna: Hovedstaden for polkagrise
Polkagrise har sit hjem i Gränna, hvor de fremstilles i mange størrelser, smage og farver. Originalen er rød og hvid med pebermyntesmag. Polkagrisens mor, Amalia Eriksson, har bragt mange smil frem…
Polkagrise har sit hjem i Gränna, hvor de fremstilles i mange størrelser, smage og farver. Originalen er rød og hvid med pebermyntesmag. Polkagrisens mor, Amalia Eriksson, har bragt mange smil frem på børns løber. I 1859 fik hun officiel tilladelse af bystyret i Gränna: ”Her i byen må du som middel til forsørgelse, med egne hænder at bage groft rug- og franskbrød og fremstille såkaldte polkagrise”, sagde de. I denne tid var desuden polka en meget populær dans, og mændene brugte gerne slik for at lokke damerne til dans – og deraf kommer navnet ‘polkagris’!
Der findes mange bolschefabrikker i Gränna, som ikke blot sælger, men også giver demonstrationer og lader besøgende fremstille deres egne polkagrise.
Slik i Mariannelund
Mariannelunds Karamellkokeri fremstiller traditionelt håndlavet slik efter gamle, hemmelige opskrifter. De har lavet forskelligt slags slik, flødeboller, slikkepinde og bland-selv-slik siden 1929. …
Mariannelunds Karamellkokeri fremstiller traditionelt håndlavet slik efter gamle, hemmelige opskrifter. De har lavet forskelligt slags slik, flødeboller, slikkepinde og bland-selv-slik siden 1929. Cirka 200 tons slik produceres hvert år, og det meste sælges på markeder og håndværksmesser i det sydlige Sverige.
Bredsätra Karamellkokeri
Bredsätra Karamellkokeri er et hyggeligt bolchekogeri på Öland, hvor du kan se, hvordan bolcher traditionelt bliver lavet. Her koges og formes farvestrålende bolcher i hånden, præcis som i gamle da…
Bredsätra Karamellkokeri er et hyggeligt bolchekogeri på Öland, hvor du kan se, hvordan bolcher traditionelt bliver lavet. Her koges og formes farvestrålende bolcher i hånden, præcis som i gamle dage. Luften er fyldt med den søde duft af karamel og frugtsmage, mens de frisklavede bolcher køler af og skæres i stykker. Besøgende kan nyde smagsprøver og købe lækre godter i smukke poser. Et perfekt stop for alle, der elsker traditionelt håndværk og virkelig velsmagende slik!
En passion for chokolade i Kalmar
Hos Johannas Choklad er passionen fuldendt – Johanna har lavet chokolade i Kalmar siden 2011 og findes nu på Kaggensgatan. Interessen ligger i familien helt tilbage til hendes oldefar, som grundlagde Kalmar Karamellfabrik. Nu fremstilles håndlavede fyldte chokolader af fineste kvalitet samt tynde chokoladeplader i syv forskellige smagsvarianter – alt fra mørk chokolade med havsalt til æbleknas og kanel. Butikken er udvidet med en café, og der tilbydes også chokoladesmagning for grupper.
Herrgårdstoppen i Strömsnäsbruk
Tag familien med på udflugt til Herrgårdstoppen, hvor de velkendte flødeboller laves på stedet. I butikken kan du købe hjemmelavede flødeboller med kokos og chokoladetoppe – eller vælge mellem 600 slags slik og snacks.
Råsnäs Konfektyrer i Timmernabben
Midt i Timmernabben langs Mönsterås kystvej finder du fabrikken og butikken. Nyd konfekt, lavet efter tradition, med omhu og af de fineste råvarer. Fabriksbutikken tilbyder flere varianter at vælge imellem!
Caféer i White Guide
Når du har lyst til kaffe, kan du være sikker på, a…
Caféer i Småland
“At tilbringe tid på et hyggeligt café kan være en …