Essen & Trinken
In Småland legen wir viel Wert auf gutes Essen. Am liebsten nutzen wir regionale und ökologische Zutaten, ganz nach dem Credo „Vor Ort produziert“. Wir wollen genau wissen, wo unser Essen herkommt und schätzen Restaurants und Cafés, die mit natürlichen Zutaten arbeiten. Und davon gibt es viele bei uns. Unsere Köchinnen und Köche erfinden immer wieder neue Geschmacksinnovationen mit regionalen Zutaten.
Ostkaka: ein typisch småländisches Dessert
Feiertage oder auch feierliche Zusammenkünfte erfordern einen Ostkaka, den schwedischen Käsekuchen, so war es schon immer – zumindest, solange wir uns in Småland erinnern können. Die Tradition ist …
Mehr lesen +
Feiertage oder auch feierliche Zusammenkünfte erfordern einen Ostkaka, den schwedischen Käsekuchen, so war es schon immer – zumindest, solange wir uns in Småland erinnern können. Die Tradition ist in Texten aus dem 16. Jahrhundert belegt, aber sie ist wahrscheinlich noch viel älter. Und natürlich sind wir überzeugt, dass ein Ostkaka sich auch für die Fika im Alltag eignet.
Lese weniger –
Isterband – das Nationalgericht
Die traditionelle Isterband ist eine schmackhafte Schweinswurst, zubereitet wie eh und je. Sie schmeckt am besten zusammen mit in Dill gebratenen Kartoffeln und Roter Bete.
Die traditionelle Isterband ist eine schmackhafte Schweinswurst, zubereitet wie eh und je. Sie schmeckt am besten zusammen mit in Dill gebratenen Kartoffeln und Roter Bete.
Lese weniger –
Kroppkakor
Småland und auch Ostschweden sind bekannt für das lokale Gericht „Kroppkakor“. Die salzigen „Bällchen“ bestehen aus Kartoffelteig und sind mit gebratenem Schweinefleisch und Zwiebeln oder anderen Z…
Mehr lesen +
Småland und auch Ostschweden sind bekannt für das lokale Gericht „Kroppkakor“. Die salzigen „Bällchen“ bestehen aus Kartoffelteig und sind mit gebratenem Schweinefleisch und Zwiebeln oder anderen Zutaten gefüllt und ähneln den deutschen Knödeln. Die småländische Variante enthält mehr Kartoffeln im Teig als die auf Öland, weshalb die Farbe heller ist. Alle Kroppkakor-Varianten verwenden unterschiedliche Gewürze, die ihnen ihren charakteristischen Geschmack verleihen.
Lese weniger –
Ein Land wird TrinkBar
Willkommen in der größten Open-Air-Bar der Welt! Au…
Ein Land wird Restaurant
Hier kannst du dein Outdoor-Dinner an den schönsten…
PM & Vänner
Flättinge Bauernhofcafé
Hotel Borgholm
Rudenstams Hofladen & Café
Essen und Trinken in Småland
Hier findest du Tipps für Restaurants, Cafés und Hofläden.
Hier findest du Tipps für Restaurants, Cafés und Hofläden.
Lese weniger –
Unterkünfte
Übernachte in einem Herrenhaus, einem komfortablen …
Spa in Småland
Genieße die Stille in einem Spa. In ruhiger Natur i…